Долгое время было принять считать, что основной поставщик веществ для укрепления костных тканей  - это кальций. Наверное, именно  поэтому многие будучи в детском возрасте старались грызть мел, чтобы и зубы, и ногти, и кости были достаточно прочными. Впоследствие оказалось, что одного минерала кальция абсолютно недостаточно.

Кроме этого минерального элемента для для костей необходимы как фосфор, так и магний, медь, цинк, витамины и целый ряд минеральных веществ. Кроме того белки и жирные кислоты. Только во взаимодействии они могут дать ошеломительный результат!

________________________________

1. Овощи.  Это кладовая источников белка, кальция и железа, витаминов группы К, С.  Особую ценность в укреплении костей представляют так называемые зеленолистные овощи.  

Это капуста, листья салата, руккола, зелень горчицы, петрушка. Исключение здесь составляют только шпинат и мангольд.  Они в своем составе имеют оксалаты. Такие вещества могут помешать усвоению этих минералов в организме.