-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ш-Е-Р-Х-А-Н

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 08.08.2011
Записей: 1791
Комментариев: 5974
Написано: 8471

Комментарии (4)

Ароматные напитки, которые согреют вас зимой

Дневник

Воскресенье, 30 Января 2022 г. 07:23 + в цитатник

Ароматные напитки, которые согреют вас зимой
 

1259869_Kakprigotovitglintvejn2 (270x336, 14Kb)Согревающие напитки уже давно известны людям. Их рецепты переходят к нам из несколько веков. Среди них есть как алкогольные - глинтвейн, грог, пунш, медовуха, тодди, - так и безалкогольные - в основном травяные настои с пряностями (чаи), русский сбитень, напитки на основе шоколада и реже - кофе. Есть и другие, которые вы сегодня найдете здесь. Зимой все пригодится!

1) Безалкогольный глинтвейн

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Виноградный сок — 3 стак.
● Вода — 0,5 стак.
● Цедра апельсина — 2 ст. л.
● Цедра лимона — 2 ст. л.
● Яблоко — 0,5 шт.
● Гвоздика — 1 ч. л.
● Палочки корицы — 1 шт.
● Кардамон — 1 щепотка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Читать далее...
Рубрики:  ЕДА
РЕЦЕПТЫ

Метки:  
Комментарии (4)

Лук маринованный в соке лимона. Это вкусно

Дневник

Четверг, 27 Января 2022 г. 10:56 + в цитатник

Лук маринованный в соке лимона. Это вкусно 

 Маринованный лук в лимонном соке

Лук, который прошел процесс маринования, обладает многими преимуществами по отношению к обычному свежему. После маринада он становится намного ароматнее, а его вкусовые качества улучшаются! Такой продукт имеет мягкий вкус, в отличие от свежего лука, поэтому многие кулинары предпочитают добавлять его к разным блюдам в качестве одного из ингредиентов. Кроме этого, маринованный лук не вызывает слезоточивость, поскольку в процессе приготовления вещества, раздражающие слизистую глаз, исчезают. При этом интересный рецепт маринада может наделить такой компонент новыми оттенками вкуса.

Процесс маринования помогает сохранить большую часть всех полезных веществ, которые содержатся в луке, что является еще одним немаловажным преимуществом.

Читать далее...
Рубрики:  ЕДА
РЕЦЕПТЫ

Метки:  
Комментарии (3)

Как вырастить многими забытый чайный гриб. Рецепт с нуля

Дневник

Пятница, 14 Января 2022 г. 12:35 + в цитатник

Как вырастить многими забытый чайный гриб. Рецепт с нуля. 

3509984_nastoyizchaynogogriba1024x1024 (700x700, 289Kb)Во все времена чайный гриб (другое название – медузоподобная зооглея) считают эликсиром бессмертия и здоровья, им лечат различные болезни, используют в качестве профилактики.

Японцы называют его «морской капустой», и похож он на медузу коричнево-розового и бело-желтого оттенка, у которой рыхлая нижняя часть и гладкая поверхность. Такой организм — симбиоз уксуснокислых бактерий и дрожжей — называется медузомицетом. Он вырабатывает замечательный по вкусовым качествам кисло-сладкий напиток — комбучу, который похож на квас из чая и прекрасно утоляет жажду даже в зной, обогащая организм витаминами.

Как вырастить чайный гриб с нуля, мы рассмотрим в данной статье в нескольких вариантах его приготовления, о чем мы расскажем ниже, используя фото и видео-материал.

Читать далее...
Рубрики:  ЕДА
РЕЦЕПТЫ

Метки:  
Комментарии (3)

Свиная вырезка, приготовленная в яблочном соусе. Можно даже на сковород на сковороде

Дневник

Четверг, 04 Ноября 2021 г. 10:30 + в цитатник

Свиная вырезка, приготовленная в яблочном соусе. Можно даже на сковород на сковороде. Яблоки чудесно сочетаются со свининой специями.
 

Свинина с яблоками это праздничное блюдо скажите вы. А вот и нет. Это можно приготовить даже на простой ужин. Кроме того приготовить его можно различными способами. Можно жарить, можно тушить на сковороде, а можно и запечь в духовке. Даже в мультиварке можно приготовить. Сегодня свинина с яблоками. Они для приготовления свинины подойдут как ничто лучшее. Лучше всего взять яблоки кисло-сладких сортов. Они лучше пропитывают мясо своим ароматом и придадут ему немного сладковатый вкус. В вообщем то, что нам нужно!
Свиная вырезка в яблочном соусе на сковороде

Итак ингредиенты. Они таковы:

  • Свиная вырезка – 950 г
  • Корица – 1/4 ч. л.
  • Мускатный орех – 1/4 ч. л.
  • Кориандр – 1/2 ч. л.
  • Соль, черный молотый перец – по вкусу
  • Сливочное масло – 25 г
  • Яблочный сок – 60 г
  • Яблочный уксус – 1 ч. л.
  • Яблоки (очищенные) – 3 шт. (260 г)
  • Лук репчатый – 1 шт. (170 г)

 

Приготовление:

Читать далее...
Рубрики:  ЕДА
РЕЦЕПТЫ

Метки:  
Комментарии (2)

Рецепт овсянки за три минуты. Дети в восторге. Даже у плиты стоять не нужно

Дневник

Понедельник, 18 Октября 2021 г. 11:09 + в цитатник

3509984_scale_1200_1_ (700x393, 59Kb)Рецепт овсянки за три минуты. Дети в восторге. Даже у плиты стоять не нужно

В нашем далеком детстве мамы,наверное, не часто готовили этот десерт из овсянки.  Денег, в те далекие и не простые времена, у нас особо не было, и приходилось выдумывать вкусные сладости практически "из ничего".

 

Дети с удовольствием едят такую "коврижку".

Ингредиенты:

  • Овсяные хлопья - 150-170 г
  • Сахар - 100 г
  • Масло сливочное - 100 г
  • Яйцо - 1 шт

Переходим к приготовлению:

1. Выкладываю сливочное масло в глубокую тарелку и ставлю ее в

Читать далее...
Рубрики:  ЕДА
РЕЦЕПТЫ

Метки:  
Комментарии (0)

Мясо свинины, тушеное с лимоном и луком

Дневник

Суббота, 21 Августа 2021 г. 15:33 + в цитатник

 Мясо свинины, тушеное с лимоном и луком 

4535473_svininaslimonom9 (551x700, 144Kb)Мясные сытные блюда – основа практически любого рациона. В нашей семье все предпочитают свинину. Я считаю, что свинина – мясо, которое сложно приготовить невкусно. Оно почти всегда получается сочным, ароматным и аппетитным. Особенно мне нравятся рецепты, где его дополняют цитрусовые. Тушеная свинина с лимоном и луком – блюдо, которое и готовится достаточно просто, и получается всегда замечательным.

Сочетается такое мясное кушанье с любыми гарнирами, поэтому для семейного ужина сложно придумать что-то более подходящее. Можно отварить картошку или любые крупы, а можно просто подать с овощным салатом.

 

Способ приготовления: тушение.

Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ

Метки:  
Комментарии (2)

Лук маринованный в лимонном соке

Дневник

Пятница, 20 Августа 2021 г. 11:00 + в цитатник

Лук маринованный в лимонном соке 

Маринованный лук обладает многими преимуществами по отношению к обычному свежему. Это конечно его вкусовые качества и аромат. Такой продукт имеет мягкий вкус, в отличие от свежего лука, поэтому многие кулинары предпочитают добавлять его к разным блюдам в качестве одного из ингредиентов. Кроме этого, маринованный лук не вызывает слезоточивость, поскольку в процессе приготовления вещества, раздражающие слизистую глаз, исчезают. При этом интересный рецепт маринада может наделить такой компонент новыми оттенками вкуса.

Процесс маринования помогает сохранить большую часть всех полезных веществ, которые содержатся в луке, что является еще одним немаловажным преимуществом.

 Маринованный лук в лимонном соке

Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ

Метки:  
Комментарии (2)

Рецепт скумбрии в фольге и мультиварке

Воскресенье, 06 Июня 2021 г. 22:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Alina_Mix [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Скумбрия в фольге в мультиварке

Такой способ приготовления скумбрии простой, быстрый, не требует особых приготовлений. Рыбка готовится на режиме «Выпечка», не имеет зажаристой корочки, но совсем непохожа на вареную рыбу. 

Ингредиенты:

  • скумбрия свежемороженая (крупная) - 2 шт.;
  • лук репчатый - 1-2 шт.;
  • соль или приправа для рыбы - по вкусу;
  • сок лимона - 1 ч. л.

Приготовление:

  • Подготовить рыбку - разморозить, удалить все лишнее (голову, хвост, а также внутренности), избавиться от черной пленочки, хорошенько вымыть и обязательно обсушить. 
  • По желанию сбрызнуть лимонным соком, натереть солью или специями снаружи и обязательно внутри, оставить на минут на 15. 
  • Лист фольги сложить вдвое, выложить лук полукольцами, на него - скумбрию, прорезанную на кусочки не до конца. 
  • Завернуть рыбку в фольгу.
  • На дно мультиварки положить слой фольги (на всякий случай). Поместить рыбку. 
  • Выбрать режим «Выпечка» на 40 минут. 

1.
01 (700x525, 335Kb)

Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ

Метки:  
Комментарии (2)

Рецепт маринованного лука в лимонном соке

Дневник

Вторник, 13 Апреля 2021 г. 07:54 + в цитатник

Рецепт маринованного лука в лимонном соке

 

Маринованный лук обладает многими преимуществами по отношению к обычному свежему. Это конечно его вкусовые качества и аромат. Такой продукт имеет мягкий вкус, в отличие от свежего лука, поэтому многие кулинары предпочитают добавлять его к разным блюдам в качестве одного из ингредиентов. Кроме этого, маринованный лук не вызывает слезоточивость, поскольку в процессе приготовления вещества, раздражающие слизистую глаз, исчезают. При этом интересный рецепт маринада может наделить такой компонент новыми оттенками вкуса.

Процесс маринования помогает сохранить большую часть всех полезных веществ, которые содержатся в луке, что является еще одним немаловажным преимуществом.

 Маринованный лук в лимонном соке

Читать далее...
Рубрики:  ЕДА
РЕЦЕПТЫ

Метки:  
Комментарии (2)

Драники по турецкому рецепту. Время готовки 10 минут

Дневник

Вторник, 20 Октября 2020 г. 07:23 + в цитатник

Драники по турецкому рецепту. Время готовки 10 минут

 

 

4535473_recipe_9fbc504b9e7b4506b02bc7c9569c8749_large (700x393, 27Kb)Минутная вкуснота на завтрак для лентяев, бесподобный рецепт из доступных продуктов!

Картофельные оладьи можно встретить практически везде, где в пищу употребляется картофель — от Латинской Америки до Северной Европы.

Но в виде блинов, они стали популярными именно в Турции, в получившиеся блинчики, можно класть любую начинку или просто есть с чаем.

Ингредиенты

Читать далее...
Рубрики:  ЕДА
РЕЦЕПТЫ

Метки:  

 Страницы: [5] 4 3 2 1