-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ш-Е-Р-Х-А-Н

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 08.08.2011
Записей: 1785
Комментариев: 5968
Написано: 8458


Свиная вырезка, приготовленная в яблочном соусе. Можно даже на сковород на сковороде

Четверг, 04 Ноября 2021 г. 10:30 + в цитатник

Свиная вырезка, приготовленная в яблочном соусе. Можно даже на сковород на сковороде. Яблоки чудесно сочетаются со свининой специями.
 

Свинина с яблоками это праздничное блюдо скажите вы. А вот и нет. Это можно приготовить даже на простой ужин. Кроме того приготовить его можно различными способами. Можно жарить, можно тушить на сковороде, а можно и запечь в духовке. Даже в мультиварке можно приготовить. Сегодня свинина с яблоками. Они для приготовления свинины подойдут как ничто лучшее. Лучше всего взять яблоки кисло-сладких сортов. Они лучше пропитывают мясо своим ароматом и придадут ему немного сладковатый вкус. В вообщем то, что нам нужно!
Свиная вырезка в яблочном соусе на сковороде

Итак ингредиенты. Они таковы:

  • Свиная вырезка – 950 г
  • Корица – 1/4 ч. л.
  • Мускатный орех – 1/4 ч. л.
  • Кориандр – 1/2 ч. л.
  • Соль, черный молотый перец – по вкусу
  • Сливочное масло – 25 г
  • Яблочный сок – 60 г
  • Яблочный уксус – 1 ч. л.
  • Яблоки (очищенные) – 3 шт. (260 г)
  • Лук репчатый – 1 шт. (170 г)

 

Приготовление:

  1. Мясо нарезать на кусочки толщиной около 3 см.
  2. Прижать мясо ладонью, чтобы кусочки стали немного тоньше.
  3. Смешать кориандр, корицу, мускатный орех и черный молотый перец.
  4. Приправить мясо с обеих сторон. Если есть возможность, дайте мясу промариноваться специями некоторое время.
  5. Очистить яблоки от кожицы и сердцевины, нарезать дольками или кубиками. Нарезать лук мелким кубиком или перьями.
  6. Обжарить мясо с обеих сторон по 1 минуте на смеси сливочного и растительного масел.
  7. Переложить мясо в глубокую миску.
  8. На этой же сковороде обжарить лук до румяности, добавить яблоки, накрыть крышкой и жарить до мягкости яблок.
  9. Влить яблочный сок и яблочный уксус, выложить кусочки мяса.
  10. Сок, который выделился из мяса, тоже вылить к остальным ингредиентам.
  11. Накрыть сковороду крышкой и тушить 10-15 минут до полной готовности мяса.
    Приятного аппетита! 
Рубрики:  ЕДА
РЕЦЕПТЫ
Метки:  

Процитировано 1 раз
Понравилось: 3 пользователям

Кахетинка   обратиться по имени Четверг, 04 Ноября 2021 г. 17:41 (ссылка)
Вкусно!
Ответить С цитатой В цитатник
Алла_Студентова   обратиться по имени Пятница, 05 Ноября 2021 г. 12:59 (ссылка)
ВСЕГО ТЕБЕ ХОРОШЕГО И ДОБРОГО НОЯБРЯ!
Ответить С цитатой В цитатник
valentina_ishenko   обратиться по имени Воскресенье, 07 Ноября 2021 г. 10:43 (ссылка)
Спасибо
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку