-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ш-Е-Р-Х-А-Н

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 08.08.2011
Записей: 1791
Комментариев: 5974
Написано: 8471


Все про чеснок. Польза, вред

Четверг, 10 Декабря 2020 г. 15:52 + в цитатник

Все про чеснок. Польза, вред. И что будет, если съедать по одному зубчику чеснока ежедневно

Чеснок — одна из древнейших овощных культур, о которой, между прочим, писали еще древние шумеры больше 4,5 тысяч лет тому назад. Его специфический аромат и гастрономические качества широко известны по всему миру. Так что делает чеснок настолько популярным растением? Вдобавок ко всему он еще и очень полезен!

 

свойства чеснока

Давайте поподробнее разузнаем об этом растении. Какие его положительные и отрицательные качества, неужто настолько он полезен? Иначе почему зимой на этот продукт цены такие запредельно высокие?!

ЧТО ДЕЛАЕТ ЧЕСНОК

История

За всю нашу историю чеснок не раз пригодился человеку. Его почитали за «магические» свойства и использовали как средство от вредителей посевов. Египетские фараоны включали его в рацион своих работников, чтобы тем хватало сил на постройки пирамид. Древние греки смешивали чеснок с мёдом, чтобы повысить мужскую силу и очистить легкие. А римляне брали головку чеснока в походы как талисман.

полезные свойства чеснока

Испанский город Лас-Педроньерас сегодня официально считается мировой столицей чеснока. Кстати говоря, на Руси это растение появилось еще в 9-м веке. Так что нашим с тобой предкам хватило времени, чтобы изучить чеснок вдоль и поперек и даже сделать для себя некоторые выводы.

Средство от простуды

Чеснок содержит в себе вещество аллицин. Чем более ароматный зубчик чеснока, тем больше в нём этого вещества. Многочисленные исследования разных лабораторий уже подтвердили противовирусные свойства аллицина. Более того, это вещество оказалось способно укреплять иммунную систему человека.

лечебные свойства чеснока

В целом невозможно определить конкретную дозу чеснока для профилактики человека, например, от простуды. В среднем рекомендуется употреблять не более 1–2 зубчиков чеснока в день. Лучше всего сперва раздавить дольку ладонью или с помощью ножа, а затем порезать ее на мелке кусочки. Таким образом вся доза аллицина попадет в твой организм.

Помощник стоматолога

Из-за свойств, присущих чесноку, резко снижается шанс на развитие воспалительных заболеваний полости рта и десен. Более того, чеснок абсолютно в силах убрать уже имеющиеся воспалительные процессы. Микроэлементы под названием фитонциды, находящиеся в каждом зубчике чеснока, обладают мощным бактерицидным действием. В их природе бороться с опасными для человека патогенными микроорганизмами, что само по себе довольно сложно переоценить.

чеснок полезные свойства для организма

Антиаллерген

Еще одно полезнейшее вещество, этилацетат, подавляет появление белков гистаминов, которые, в свою очередь, являются результатом внедрения аллергенов в организм. Иными словами, спасительный зубчик чеснока способен подавить реакцию организма на сезонную аллергию (слезы, потоотделение, покраснение кожи и т.д.).

чеснок свойства вред

Сохраняет молодость

Всё тот же аллицин, помогающий тебе бороться с простудой, имеет также действие сильного натурального антиоксиданта. Таким образом, при достаточном количестве этого вещества кожа человека меньше подвергается волнениям на клеточном уровне и дольше остается молодой и здоровой.

Лечит печень

Чеснок помогает печени в ее естественной работе, а именно детоксикации. Пока этот орган занимается очисткой всего организма, чеснок выделяет вещества, которые серьезно увеличивают образование ферментов печени, участвующих в детоксе.

чеснок свойства для волос

Кроме того, мы не можем не упомянуть о том, что постоянное употребление чеснока замедляет размножение бактерий и микробов в организме женщины. В целом это помогает организму бороться с факторами, приводящими к молочнице.

Чем чеснок может навредить

Прежде всего, чеснок часто используется во многих кухнях мира. И при этом он мощно усиливает аппетит. Так что людям, сидящим на диете или занимающимся спортом, будет не лишним знать об этом. Например, даже несколько зубчиков чеснока, добавленных в овощной салат, могут заставить человека съесть сразу несколько порций.

чеснок полезные свойства и противопоказания

Чеснок противопоказан людям с проблемным желудком, кишечником, заболеваниями почек и печени. Также рекомендуем воздержаться от чеснока беременным и кормящим женщинам. Даже обычному человеку порция в 3–5 зубчиков в день уже не рекомендуется.

Вот такой он, наш чеснок. К слову, чеснок нередко употребляют в дуете с салом. А это, между прочим, не только вкусно, но еще и полезно. Ведь сало, как и чеснок, активно расщепляет жиры в человеческом организме и здорово помогает бороться с лишним весом, особенно с целлюлитом.

чеснок магические свойства

Ну а гастрономические свойства чеснока, надеюсь вам известны

Рубрики:  ЗДОРОВЬЕ
ЕДА
Метки:  
Понравилось: 5 пользователям

Алла_Студентова   обратиться по имени Четверг, 10 Декабря 2020 г. 19:26 (ссылка)
Уютного вечера,позитивного настроения и приятных событий!
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку