Что нужно знать про молодой картофель |
Начался сезон молодой картошки. Всем хочется попробовать этот универсальный продукт питания, но останавливает страх отравиться несвежими корнеплодами. Специалисты Управления безопасности пищевых продуктов и ветеринарной медицины делятся советами как выбрать качественную молодую картошку.
Лучше всего, конечно же, употреблять картофель, выращенный на собственном огороде. Но, к сожалению, не у всех есть такая возможность. Поэтому, выбирая картофель, запомните несколько советов:
Если молодая картошка варится очень долго или выделяет характерный запах во время приготовления, такой плод употреблять не стоит. Кстати, на прилавках магазинов можно встретить мытую и немытую картошку. Разницы в данном случае нет, какой из видов покупать, однако рассмотреть все дефекты и оценить визуально при наличии большого количества земли, будет сложно. Чистая картошка чаще всего сортируется при выкладке на прилавок, поэтому риск появления некачественных корнеплодов здесь исключён.
Итак, купить безопасную и вкусную картошку — проще простого! Осталось только сварить, добавить масла и посыпать зеленью. Приятного аппетита!
Рубрики: | ЗДОРОВЬЕ ПОЛЕЗНЫЕ ССЫЛКИ |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |