-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Ў-≈-–-’-ј-Ќ

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 08.08.2011
«аписей: 1516
 омментариев: 5230
Ќаписано: 7388


Ќапиток фараонов и чай каркаде. ¬ чем его секрет

ѕонедельник, 02 ƒекабр€ 2019 г. 13:05 + в цитатник

Ќапиток фараонов и чай каркаде. ¬ чем его секрет. »  ј  ќЌ ¬Ћ»я≈“ Ќј ƒј¬Ћ≈Ќ»≈ ≈√»ѕ≈“— ќ√ќ Ќјѕ»“ ј
 

3509984_60608 (658x400, 64Kb)ќ вли€нии каркаде на давление и состо€ние здоровь€ в целом существует множество мифов и легенд.

ƒавно мы не обсуждали эту тему.

ј между тем она посто€нно обсуждаетс€ и становитс€ предметом полемик, и все же, какова истина? ќ чем говор€т факты и опыт исследований.

„ј…  ј– јƒ≈, ѕќЋ№«ј » ¬ќ«ћќ∆Ќџ… ¬–≈ƒ

–одиной знаменитого каркаде €вл€етс€ древний ≈гипет и »нди€. „аем же данный напиток называетс€ условно, так как дл€ его приготовлени€ вместо классического чайного листа используютс€ лепестки гибискуса или суданской розы.   рубиновому чаю восточные народы относ€тс€ с большим почтением, предлага€ его всем дорогим гост€м под различными названи€ми. ≈го именуют напитком фараонов, красным или королевским чаем.

√ибискус широко используетс€ не только дл€ приготовлени€ напитков и салатов, но и в качестве устойчивого пищевого красител€, а также в луб€ной промышленности. ¬ последнее врем€, благодар€ его лечебным свойствам, им все больше интересуютс€ фармацевтические компании и лаборатории.


»“ј , ¬ „≈ћ ∆≈ «ј Ћё„ј≈“—я ѕќЋ№«ј „јя  ј– јƒ≈:

  1. Ќапиток улучшает метаболические процессы в организме и перистальтику кишечника, регулирует пищеварение.
  2. ќтлично утол€ет жажду, обладает мочегонным и желчегонным эффектом, снижает отечность. Ќапиток помогает организму справитьс€ с аллергическими реакци€ми и избавитьс€ от токсинов, поэтому его рекомендуют при различных отравлени€х и похмельном синдроме.
  3. „ай каркаде способствует укреплению иммунитета, нормализации давлени€ и стула (при запорах), оказывает спазмолитическое, антибактериальное, жаропонижающее и глистогонное действие.
  4. —нижает уровень холестерина, улучшает состо€ние и работу сосудов, €вл€етс€ эффективным профилактическим средством против инсультов, инфарктов и атеросклероза.

ѕомимо всего прочего, лепестки гибискуса содержат в своем составе антоцианы — вещества, способные преп€тствовать озлокачествлению клеток. ѕоэтому чай каркаде €вл€етс€ мощным оружием в борьбе с раковыми опухол€ми.

≈ще он способствует снижению аппетита и €вл€етс€ низкокалорийным продуктом (в 100 гр напитка без сахара содержитс€ всего около 4 ккал), что делает его незаменимым дл€ любителей диет.

ќЌ ѕ–ќ“»¬ќѕќ ј«јЌ:

  • ѕри заболевани€х ∆ “ (€звах и гастритах);
  • Ѕеременным и корм€щим женщинам дет€м до года;
  • ѕри перегибе желчного пузыр€ и закупорке его протоков в период обострени€;
  • ћоче- и желчнокаменной болезни, цистита;
  • ѕри выраженной печеночной недостаточности, гепатите и циррозе.
  • — осторожностью употребл€ть напиток следует аллергикам и гипотоникам. ≈сли давление понижено до критической точки, то от чашки напитка фараонов лучше воздержатьс€.

¬ остальных случа€х, соблюда€ правила приготовлени€ и применени€ напитка можно извлечь из него максимум пользы дл€ здоровь€, запастись энергией и отличным настроением на предсто€щий день.


—ѕќ—ќЅџ » ѕ–ј¬»Ћј ѕ–»√ќ“ќ¬Ћ≈Ќ»я.  ќ√ƒј Ћ”„Ў≈ ѕ»“№ „ј…  ј– јƒ≈?

¬сем любител€м ча€ известно, что приготовить по-насто€щему ценный и вкусный напиток можно лишь из качественного сырь€. ѕоэтому к его выбору следует подойти со всей ответственностью. ѕредпочтение нужно отдавать прозрачным упаковкам, позвол€ющим увидеть внутреннее содержимое.

»так, лепестки суданской розы должны быть цельными, темно-бордового цвета, без посторонних примесей, на дне упаковки не должно быть много пыли или трухи.  ачественное сырье лучше хранить в керамической посуде, в сухом вентилируемом месте. ѕри таком хранении оно может сохран€ть свои полезные свойства до трех лет.

—пособов приготовлени€ самого напитка довольно много.

”ƒ≈Ћ»ћ ¬Ќ»ћјЌ»≈ “–≈ћ —јћџћ ѕќѕ”Ћя–Ќџћ »« Ќ»’:

ќбычный или традиционный чай каркаде приготовить довольно просто. ƒл€ этого нужно обдать крутым кип€тком заварочный чайник. ѕоместить в него столовую ложку сухого сырь€ и залить стаканом воды, доведенной до белого кипени€, после чего настаивать около п€ти или дес€ти минут.

ѕриготовление каркаде по-египетски требует немного больше времени. —толовую ложку сухих лепестков замачивают в стакане холодной воды и настаивают до двух часов. «атем довод€т до кипени€ и вар€т не менее трех минут, но не более п€ти. ѕереваренный чай потер€ет массу лечебных свойств и оригинальность вкуса, ему свойственен синеватый оттенок. —пециалисты советуют добавить в такой отвар немного шиповника, кураги или клюквы. Ёти ингредиенты не вход€т в египетскую рецептуру, но увеличивают пользу напитка в несколько раз.

¬ јфрике, —удане и некоторых арабских странах, чтобы сохранить все полезные свойства лепестков, их не заваривают, а настаивают в холодной воде от трех часов до двух дней. ¬едь давно известно, что многие витамины и прочие вещества разрушаютс€ при нагревании свыше шестидес€ти градусов. ѕо цвету и вкусу такой напиток ни в чем не уступает заваренному, а пользы дл€ организма представл€ет намного больше. ¬ итоге именно он считаетс€ не просто питьем, а еще и лекарством.

ѕринимать же волшебный напиток тоже следует правильно. Ѕольшое содержание в нем различных кислот, полезных дл€ организма, вредит зубной эмали. ѕоэтому пить каркаде рекомендуетс€ через соломинку, а вот холодным или гор€чим — это дело вкуса. ¬ желудке питье все равно достигнет температуры примерно в 40—. «лоупотребление напитком тоже недопустимо, наиболее оптимальным считаетс€ употребление не более трех чашек ча€ в день.

 


¬ќ«ƒ≈…—“¬»≈ √ќ–я„≈√ќ Ќјѕ»“ ј Ќј ƒј¬Ћ≈Ќ»≈ „≈Ћќ¬≈ ј
—уществует мнение, что вли€ние каркаде на давление существенно зависит от его температуры. Ёксперты решительно не согласны с этим утверждением, ведь попада€ в желудок, напиток приобретет одну и ту же температуру, а усваиватьс€ будет в теплом виде. ƒавление человека

јмериканские ученые провели экспериментальное исследование с привлечением 65 добровольцев разного возраста, страдающих от гипертонии. Ќа прот€жении двух мес€цев люди употребл€ли по три кружки напитка из лепестков гибискуса. ¬ результате эксперимента было отмечено понижение јƒ (артериального давлени€) у группы примерно на 7%, при помощи витаминов, которые выдавались пациентам под видом медикаментов (дл€ проверки самовнушени€ и эффекта плацебо), удалось добитьс€ снижени€ лишь на 1,5-2%.

¬ывод исследователей однозначен: каркаде понижает давление, невзира€ на температуру напитка. ¬последствии с ним согласились китайские и €понские ученые, утвержда€, что каркаде поможет нормализовать именно повышенное давление. ≈го рекомендуют даже при т€желых формах гипертонической болезни, однако выраженного эффекта можно добитьс€ только при регул€рном употреблении этого ча€.

¬опреки мнению экспертов, некоторые люди с низким јƒ за€вл€ют о том, что чашка гор€чего каркаде способна улучшить их самочувствие. —пециалисты объ€сн€ют это не сортом ча€, а воздействием на организм гор€чих и холодных напитков. Ќемалую роль в этом вопросе играет и самовнушение.

Ќе стоит забывать, что любые гор€чие напитки обладают сосудорасшир€ющим эффектом, стимулируют работу сердца и соответственно нагнетают давление. ѕоэтому при гипертонии, слишком гор€чее питье не рекомендуетс€ вообще. „ай лучше употребл€ть умеренно теплым.


’ќЋќƒЌџ… „ј…  ј– јƒ≈ » ƒј¬Ћ≈Ќ»≈
’олодный каркаде €вл€етс€ излюбленным напитком жителей всех жарких стран. ƒаже абсолютно здоровые люди в жару испытывают некоторое недомогание в св€зи с перегревом и повышением теплообмена. ’олодный «королевский чай» отлично справл€етс€ с жаждой и регулирует теплообменные процессы, в результате самочувствие человека улучшаетс€.

¬ыпита€ в зной чашка с гор€чим «напитком фараонов», как и с любым другим, может немного кратковременно повысить јƒ. » напротив, употребление в жаркие дни холодного напитка быстро его понизит. ѕоэтому в знойную погоду не стоит пить гор€чих чаев никому, кроме гипотоников. — уверенностью можно сказать, что холодный чай каркаде более эффективно понизит јƒ, чем гор€чий и поможет нормализовать показатели тонометра при регул€рном употреблении.

 роме того цветы гибискуса широко примен€ютс€ в косметологии. ƒл€ того чтобы освежить кожу лица, вернуть ей тонус и цветущий вид, рекомендуетс€ протирать ее по утрам кубиком из замороженного напитка. »так, каркаде — еще один щедрый дар, преподнесенный человечеству заботливой природой.

Ќапиток из суданской розы поможет не только нормализовать давление, но и улучшить работоспособность ∆ “ и поджелудочной железы, облегчить симптомы сахарного диабета, избавитьс€ от лишних килограммов и вернуть коже здоровый привлекательный вид. » это далеко не все достоинства ча€ каркаде.

–убрики:  ≈ƒј
ѕќЋ≈«Ќџ≈ ——џЋ »
–≈÷≈ѕ“џ  –ј—ќ“џ
ћетки:  


ѕроцитировано 4 раз
ѕонравилось: 1 пользователю



yuriy_iWowWe   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 06 ƒекабр€ 2019 г. 04:39 (ссылка)
ќ√–ќћЌјя ЅЋј√ќƒј–Ќќ—“№ !!!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку