-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ш-Е-Р-Х-А-Н

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 08.08.2011
Записей: 1785
Комментариев: 5968
Написано: 8458


Консервация баклажанов на зиму

Суббота, 10 Августа 2019 г. 06:54 + в цитатник

3509984_0818w149 (700x525, 117Kb)Приветствую всех. Сегодня я хочу с Вами поделиться рецептом очень вкусных и ароматных баклажанов на зиму. Говорят, что баклажаны по этому рецепту получаются всегда. Стоит приготовить! Зимой улетит в один миг!

Ингредиенты таковы:

  • Баклажаны - 1,5 кг
  • Чеснок – 120 грамм
  • Зелень петрушки, укропа, базилика – 100 грамм
  • Уксус 9% - 60 мл
  • Соль - 2 ч.л.
  • Сахар - 1,5 ч.л
  • Масло растительное для жарки

Приготовление:

1. Итак, баклажаны нарезаем кружочками толщиной 1 сантиметр, складываем в миску, солим, перемешиваем и оставляем на 10 минут. Промываем, просушиваем и обжариваем на растительном масле с 2 сторон до золотистости.

2. Готовим заправку. Измельчаем зелень, и мелко порубим чеснок. Пересыпаем в емкость, сюда же всыпаем соль, сахар, вливаем уксус и хорошо все перемешиваем.

3. Теперь на дно банки кладем ложечку заправки, и слой баклажанов, и так слой за слоем, пока банка не будет полная. Накрываем банки крышкой.

4. Застилаем салфеткой дно емкости, в которой будем стерилизовать банки, устанавливаем банки, заливаем холодной водой по плечики и стерилизуем на маленьком огне с момента закипания 20 минут.

5. По истечению времени, банки закатать и перевернуть верх дном до полного остывания.

Приятного аппетита! Вкуснотища!

Рубрики:  ЕДА
РЕЦЕПТЫ
Метки:  

Процитировано 7 раз
Понравилось: 1 пользователю

Venera_Boticelli   обратиться по имени Суббота, 10 Августа 2019 г. 07:38 (ссылка)
Благодарю !!!
Ответить С цитатой В цитатник
Алла_Студентова   обратиться по имени Суббота, 10 Августа 2019 г. 20:10 (ссылка)
Уютного вечера,отличного настроения и пусть тебе сопутствует удача везде и всегда!
Ответить С цитатой В цитатник
КЛИМОВА_ТАМАРА   обратиться по имени Суббота, 10 Августа 2019 г. 23:55 (ссылка)
Спасибо за рецепт.
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку