-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Ў-≈-–-’-ј-Ќ

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 08.08.2011
«аписей: 1422
 омментариев: 4961
Ќаписано: 7017


—овместимость продуктов. “аблицы

¬оскресенье, 09 »юн€ 2019 г. 09:14 + в цитатник

«еленый цвет - хороша€ совместимость, желтый - нормальна€ совместимость, красный - плоха€ совместимость продуктов питани€

 

 

4535473_ezgif2fd74869c7b33 (696x696, 586Kb)

ѕользование таблицей совместимости продуктов питани€.

¬ таблице совместимости продуктов перечислены наиболее употребл€емые продукты питани€. »м присвоены номера, номеру строки соответствует номер столбца (так 16 строка и 16 столбец - это орехи)

111 (700x489, 267Kb)

 

ќ сочетании продуктов при раздельном питании.

 

1) ћ€со, рыба, птица (постные). ћ€со, рыба, птица должны быть об€зательно постными. ¬о врем€ обработки этих продуктов необходимо удал€ть весь внешний жир. ƒл€ м€са всех видов благопри€тно сочетание с зелеными и некрахмалистыми овощами, т. к. такое сочетание нейтрализует вредные свойства животных белков, помогает их перевариванию и выведению излишнего холестерина из крови. —очетание животных белков с алкоголем, приносит огромный вред, т.к. алкоголь осаждает пепсин, необходимый дл€ переваривани€ животных белков.

2) «ерновые, бобовые. Ёто фасоль, бобы, со€, горох, чечевица и т.д. ќсобенности совместимости зернобобовых с другими продуктами объ€сн€ютс€ двойственной природой.  ак крахмалы, они хорошо сочетаютс€ с жирами, особенно легкими дл€ усвоени€ - растительным маслом и сметаной, а как источник растительного белка хороши с зеленью и крахмалистыми овощами.
 

3) ћасло сливочное, сливки. —ливочным маслом может называтьс€ только продукт, полученный из сливок и соответствующий требовани€м √ќ—“ 37-91 «ћасло коровье», жирностью не менее 82,5%. ¬се, что выпущено не по √ќ—“у, а по “” (техническим услови€м) или жирностью менее 82,5%, уже не сливочное масло, даже если на упаковке и написано: «ћасло коровье», «ћасло с пониженным содержанием…» и т.п. Ќи в коем случае нельз€ хранить сливочное масло в стекл€нных масленках – наход€сь на свету, все витамины в масле тер€ют свои качества уже в течении первых суток. —ливочное масло рекомендуетс€ употребл€ть в ограниченном количестве.

4) —метана. —метану получают из сливок путем смешивани€ их с заквасками молочнокислых бактерий. ќна содержит достаточное количество витаминов ј, D,  , ¬, —, никотиновую кислоту ––, а также ценные дл€ нашего организма микроэлементы - кобальт, кальций, медь, марганец, молибден. –екомендуем ограничить ее употребление.

5) ћасло растительное. –астительное масло - это очень полезный продукт, если он употребл€етс€ в сыром и нерафинированном виде.

6) —ахар, кондитерские издели€. Ёто сахар, джемы, сиропы. ”потребление сахара и кондитерских изделий следует избегать. ¬се сахара тормоз€т секрецию желудочного сока. ƒл€ их переваривани€ не нужны ни слюна, ни желудочный сок: они усваиваютс€ непосредственно в кишечнике. ≈сли же сладости ед€т с другой пищей, то надолго задержива€сь в желудке, они очень скоро вызывают в нем брожение и, кроме того, снижают подвижность желудка.  исла€ отрыжка, изжога - результаты этого процесса.
ћед исключен из категории сахаров, т.к. мед - продукт уже переработанный пищеварительным аппаратом пчел, всасываетс€ в кровь через 20 минут после приема и при этом не нагружает печень и все другие системы организма.

7) ’леб, крупы, картофель.  рахмалистые продукты: пшеница, рожь, овес и продукты из них (хлеб, лапша, макароны и т.п.).  рупы: гречнева€, рисова€, пшенна€ и др.  о всем продуктам, богатым крахмалом, следует всегда относитьс€ с большим вниманием, т.к. крахмал сам по себе, в чистом виде, €вл€етс€ чрезвычайно трудно усваиваемым продуктом. «апрет на сочетание животных белков с крахмалистыми продуктами - это первый и, пожалуй, самый важный закон раздельного питани€. ’леб считаетс€ отдельной едой (например, с маслом), а не об€зательным добавлением к каждой пище. ќднако, хлеб, приготовленный из неочищенного, цельного зерна можно есть с различными салатами, независимо от их состава.

8) ‘рукты кислые, помидоры.   кислым фруктам относ€тс€: апельсины, мандарины, грейпфруты, ананасы, гранаты, лимоны, клюква, кислые на вкус: €блоки, груши, сливы, абрикосы, виноград. ѕомидоры выдел€ютс€ из всех овощей высоким содержанием кислот - лимонной, €блочной, щавелевой.
ѕолукислые фрукты: черника, земл€ника, малина, клубника, сладкие на вкус: €блоки, вишни, сливы, виноград, абрикосы, персики.

9) ‘рукты сладкие, сухофрукты. ѕриемлемо их сочетание с молоком и орехами, однако в небольшом количестве, т.к. это т€жело дл€ пищеварени€. Ќо лучше фрукты (кислые и сладкие) вообще лучше ни с чем не сочетать, т.к. они усваиваютс€ в кишечнике. ≈сть их нужно не менее, чем за 15- 20 минут до прин€ти€ пищи. ќсобенно строгим это правило должно быть в отношении арбузов и дынь.

10) ќвощи зеленые и некрахмалистые.   ним относ€тс€ вершки всех съедобных растений (зелень петрушки, укропа, сельдере€, ботва редиса, свеклы), салат, дикорастущие "столовые" травы, а также капуста белокочанна€, зеленый и репчатый лук, чеснок, огурцы, баклажаны, болгарский сладкий перец, зеленый горошек.
–едис, брюква, редька и репа - это "полукрахмалистые" овощи, которые по сочетани€м с различными продуктами скорее примыкают к зеленым и некрахмалистым.

11) ќвощи крахмалистые.   данной категории относ€тс€: свекла, морковь, хрен, корешки петрушки и сельдере€, тыква, кабачки и патиссоны, цветна€ капуста. —очетание этих овощей с сахаром вызывает сильное брожение, остальные сочетани€ или хороши, или допустимы.

12) ћолоко. ћолоко - отдельна€ еда, а не питье. ѕопада€ в желудок, молоко должно свернутьс€ под воздействием кислых соков. ≈сли же в желудке присутствует друга€ пища, то частицы молока обволакивают ее, изолиру€ от желудочного сока. » до тех пор пока не переваритс€ свернувшеес€ молоко, пища остаетс€ необработанной, загнивает, процесс пищеварени€ зат€гиваетс€. –екомендуем, молоко лучше есть отдельно от других продуктов.

13) “ворог, кисломолочные продукты. “ворог - это трудноперевариваемый полноценный белок. ѕродукты, однородные с кислым молоком (сметана, сыр, брынза) совместимы.

14) —ыр, брынза. —амые приемлемые сыры - молодые сыры типа домашнего, т.е. нечто среднее между творогом и сыром. ѕлавленые сыры - продукт неестественный, значительно переработанный. Ѕрынза - это полезный белковый продукт, требующий, однако, отмачивани€ в холодной воде от излишней соли.

15) яйца. Ётот белковый продукт не отличаетс€ легкостью усвоени€. “ем не менее, €йца не так уж плохи: их сочетание с зелеными и некрахмалистыми овощами нейтрализует вред от высокого содержани€ холестерина в желтке.

16) ќрехи. Ѕлагодар€ богатому содержанию жиров орехи сродни сыру. ќднако, сыр содержит животные жиры, а орехи легкоусваиваемые растительные.
–екомендуем употребл€ть больше растительной пищи, чем животного происхождени€.

17) ƒын€. ƒыни несовместимы ни с какими другими продуктами. —трого есть отдельно от других продуктов в промежутке 3 часа.

 

–убрики:  «ƒќ–ќ¬№≈
≈ƒј
ѕќЋ≈«Ќџ≈ ——џЋ »
ћетки:  

ѕроцитировано 6 раз
ѕонравилось: 4 пользовател€м



altinira   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 09 »юн€ 2019 г. 14:49 (ссылка)
— благодарностью цитирую!
625167353 (600x400, 1067Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
јлла_—тудентова   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 09 »юн€ 2019 г. 15:08 (ссылка)
— ƒнем дружбы теб€ поздравл€ю,
¬едь дружба ценнее валюты.
÷еннее богатства и злата.
ƒороже алмазов и шубы.
Ѕыть другом Ч бывает не просто,
’от€ и безумно при€тно.
¬сегда есть сто тем и вопросов,
¬еселые праздники, даты.
∆елаю тебе € сегодн€
”лыбок и радости, счасть€.
ѕобольше друзей и здоровь€,
„тоб с ними почаще встречатьс€.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку